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Expertos de prestigio mundial participan en un seminario sobre calidad e innovaci�n de productos hort�colas
G.C. - R.A.
De izquierda a derecha, los profesores P�rez-Mar�n, Kader, S�nchez y Garc�a-Ferrer conversan minutos antes del inicio del seminario
G.C./R.A.
Los principales expertos a nivel mundial en calidad e innovaci�n de productos hort�colas se dan cita hoy en un workshop que se celebra en el Campus de Rabanales dentro del M�ster en Proyectos y Gesti�n de Plantas Agroindustriales que imparte la Universidad de C�rdoba. El seminario, en el que adem�s de los alumnos del m�ster participan profesionales del sector de todo el pa�s, re�ne a prestigiosos especialistas de las universidades norteamericanas de California, Davis; Florida, Gainesville y Texas A & M, College Station; la universidad italiana de Foggia y Polit�cnica de Cartagena y Universidad de C�rdoba en Espa�a.
El encuentro ha sido inaugurado por la vicerrectora de Innovaci�n y Calidad Docente y Catedr�tica de Tecnolog�a de Alimentos, Mar�a Teresa S�nchez Pineda de las Infantas, el director de la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes de la UCO, Alfonso Garc�a-Ferrer y Dolores P�rez Mar�n, profesora titular de Producci�n Animal y directora del m�ster. La conferencia de apertura ha corrido a cargo del profesor Adel Kader, de la UC Davis.
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