Elena G�mez ha explicado que �hablamos de un curso que mezclen la industria c�rnica y l�ctea, la vitivinicultura y el ingl�s�, de esa manera �organizaremos un curso que trate de la exportaci�n en estas tres actividades econ�micas�. Con respecto a la duraci�n, la doctora en filolog�a inglesa, dijo que �pretendemos que sea de dos semanas�.
Por su parte Carmen M� Mata destac� que �el aspecto tecnol�gico m�s relacionado con lo que ser�a la exportaci�n c�rnicos, l�cteos y vin�colas estar�a basado en informar al alumno sobre la situaci�n actual: c�mo est�n las exportaciones a distintos pa�ses, tanto de la Uni�n Europea, como de fuera de ella�, la doctora en Veterinaria dijo que la finalidad es que los matriculados �tengan informaci�n de c�mo se llevan a cabo los tr�mites para la exportaci�n�